フープロと電子レンジで簡単☆芋ようかん

Name: フープロと電子レンジで簡単☆芋ようかん
Ingredients: ☆さつま芋 1本(約150g); ☆砂糖 50g; ☆牛乳 50cc; 水 100cc; 寒天 1g; 砂糖 15～20g(さつま芋の甘さによって加減)

Description

芋あんはフードプロセッサーで、ようかんは電子レンジでチンして固めるだけ、お手軽に芋100％の本格的な芋ようかんができます

AyakoOOOOO

材料

☆さつま芋

1本(約150g)

☆砂糖

50g

☆牛乳

50cc

水

100cc

寒天

砂糖

15～20g(さつま芋の甘さによって加減)

作り方

1

さつま芋は洗ってラップでくるんで数ヶ所フォーク等で穴を開けておいて電子レンジ500ｗで3～4分加熱しておく
2

さつま芋は皮をむいて切っておき、牛乳は電子レンジ等でふつふつするくらいに温め、☆の材料をフードプロセッサー等に入れる
3

【2】を滑らかになるまで撹拌して芋あん完成（より滑らかにしたい場合、加熱→フープロで撹拌を繰り返し、最後に裏ごししても）
4

耐熱容器に水と粉寒天を入れて混ぜ、フタをせずに電子レンジ600ｗで1分加熱して沸騰させる
5

【4】に砂糖と芋あんのうち120gを加えてよく混ぜる
6

型(タッパ等でもOK)に流し入れて、そのまま置いておくと固まって完成☆
(ちなみに写真はこしあんと2層にしました)

コツ・ポイント

寒天をちゃんと溶かすために、【5】で沸騰しているのを確認すること☆
芋あんは沢山できたら冷蔵庫で4～5日、冷凍庫で1ヶ月ほど保存可能です☆
画像のようにこしあんのようかんレシピID :1139267と2層にしても綺麗☆

このレシピの生い立ち

実はさつま芋が苦手な主人でも、ようかんなら食べれるので、家で手作りしようと☆

レシピID : 1638649 公開日 : 11/11/28 更新日 : 11/11/28

このレシピの作者

AyakoOOOOO

クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/