白菜と鶏肉の白湯スープ鍋の画像

Description

市販の調味料を使うので
簡単にすぐ出来る白湯スープのお鍋です♪
時間がない時にどうぞ〜^^

材料 (3人分)

白菜
1/2玉
鶏もも肉
1枚
ネギ(白髪ネギ)
1/2本
セロリ
1/2本
水菜
1束
2000cc
中華スープの素
大さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ2
大さじ3
塩胡椒
適量
冷やご飯(最後の雑炊用)
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、適当な大きさに切った白菜を並べて柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    中華の素鶏ガラスープの素とすりごまと生姜を入れて、味見をして味が薄い様なら塩胡椒で味を整える。

  3. 3

    鍋に好みの大きさに切った鶏肉を入れ加熱する。(鶏団子でも美味しいです)

  4. 4

    縁側に根の方のみを切った長いままの水菜でぐるりと囲む。

  5. 5

    みじん切りにしたセロリは真ん中周辺に、白髪ネギはど真ん中に入れて、蓋をしないで軽く煮て完成♪

  6. 6

    スープが残ったら、ぜひ、冷やご飯を入れて雑炊に♪

コツ・ポイント

セロリや水菜は煮込みすぎると変色しますので
さっと柔らかくなる程度の煮方をオススメ!

このレシピの生い立ち

鶏がらスープの素を使って、簡単で美味しい白湯スープ鍋
レシピID : 1639348 公開日 : 11/12/02 更新日 : 14/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (23人)
写真
akiyuママ
りぴ🎵美味しく頂きました😋ご馳走様です💕
写真
新婚生活
簡単にできました!
写真
tamaa18
家にある材料で簡単に白湯スープ鍋が作れました。〆の雑炊まで美味しくいただきました♬