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カラメルを作る鍋に砂糖半カップと水２０CCを入れ色が変わるまで火を加える。色が変わったら差し水をして煮詰める。
カラメルが煮詰まったら型に流し込む。カラメルが固まるのを待つ間に牛乳を温める。
ボールに卵、砂糖を入れよく混ぜる。よく混ざったら生クリームと温めた牛乳を加える。
作り方３の物を、こしきかザルでこしながらカラメルの固まった型に流し込む。
後は、湯気ほかほかの蒸し器または湯を少しはった鍋で４０分くらい弱火で蒸す。
あら熱をとり冷蔵庫で冷して出来上がり♪型から外すときはまわりを竹串で撫でると簡単に出ます
レポありがとうございます♪嬉しいｄす(*^_^*)
mahoko55
