さくさく★卵いらずの野菜かき揚げ
nanairo＊
作り方
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1
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野菜はすべて千切りにして、水けを切っておく。ボウルに入れて、薄力粉をさっと混ぜてコーティングする。
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2
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★を混ぜたものを①に加えて、さくっと混ぜ合わせる。★は、若干どろっとした程度で作ると、野菜と混ざりやすいです。
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3
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フライパンに1センチ程度油を入れて熱し、菜箸を入れてじゅわっとなったら、スプーンで大さじ2くらい分ずつ入れて揚げる。
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4
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スプーンなどでひっくり返し、両面揚げたら完成★
小さめサイズの方が崩れないです。
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コツ・ポイント
かぼちゃやジャガイモを加えてもおいしいです。玉ねぎがいいアクセントになるので、入れたほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べてほしくて、揚げてみました！我が家のこどもの大好物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
nanairo＊
