おかずになる★さつまいもまんじゅう

おかずになる★さつまいもまんじゅうの画像

Description

さつま芋の甘さとゴマの香ばしさは相性バツグン!

材料 (4人分)

中~大 1本
中玉 半分
★マヨネーズ
大さじ3
★塩
少々
★コショウ
少々
適量
適量
大さじ8
大さじ8

作り方

  1. 1

    さつま芋の皮をむき、2センチくらいの輪切りにしてお湯で柔らかくなるまでゆでる

  2. 2

    ゆでたさつま芋のをボウルに移し、お好みの粗さにつぶし、★の材料を入れ小判形にまとめる

  3. 3

    水とを小麦粉を合わせ、衣を作り、さつま芋を浸す

  4. 4

    白ゴマと黒ゴマを2:1の割合で混ぜておいたものをバットに入れ、衣をつけたさつま芋にまぶす

  5. 5

    180℃の揚げ油で表面がカラッとなるまで揚げる

コツ・ポイント

コツは衣を固めに作ることです。ゴマはかなり使うので多めに用意してください。

このレシピの生い立ち

大量に頂いたさつま芋をどうにか白いご飯のおともにしたかったので(笑)
レシピID : 1641052 公開日 : 12/06/03 更新日 : 12/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
たれれ☆
子供も喜んでたべました!中身が甘々じゃないところがいいです!

お返事遅くなりました! お子さんも喜んでくださり嬉しいです!

写真
◎やむちゃ◎
ゆるくなっちゃったけど揚げればなんとか◎香ばくて美味!

ありがとうございます! 黒ごまたっぷりでおいしそう!

写真
みっぱな
白ゴマでやってみました!ツナの風味もよく美味しかったです!

ありがとうございます! 白ごまだと見た目もきれいですね〜

写真
ひろみつばち
丸めて揚げる前の状態で既に美味しい♪一人暮らしの後輩に差し入れv

つくれぽありがとうございます!後輩さん喜んでくれたかな♪