簡単美味しい☆豚生姜つみれ鍋♪
牧カフェ
作り方
-
-
1
-
鍋に昆布だしをとります。
-
-
-
2
-
その間に豚生姜つみれを作ります。
豚肉、新生姜、卵をボールに入れてこねます。手にビニール袋をかぶせると手が汚れませんよ♪
-
-
-
3
-
鍋が沸いてきたら昆布を取り出し、好きな野菜を加えてください。
今回は白菜、長ねぎ、ごぼう、人参、舞茸、しめじです♪
-
-
-
4
-
野菜がしんなりしてきたら豚しょうがつみれを鍋に加えます。
スプーンで一口大の大きさにすくって鍋に入れれば手が汚れません♪
-
-
-
5
-
豚生姜つみれの色が赤色→白色に変わり、中まで火が通ればできあがり( ´ ▽ ` )ﾉ
アクが出てきたら取ってください♪
-
-
-
6
-
盛り付け例です♪
お好みで余っている新生姜を乗せたり、漬け汁をかけたりしても美味しいです☆
-
コツ・ポイント
昆布の優しい味わいに、豚生姜つみれの旨味が詰まった、美味しい鍋です！
シメは、うどんか雑炊がオススメ( ´ ▽ ` )ﾉ
シメは、うどんか雑炊がオススメ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜（千切り）を使ったら、簡単美味しい豚つみれ鍋ができました♪
これを食べれば、生姜の効果で風邪知らずです☆
これを食べれば、生姜の効果で風邪知らずです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
牧カフェ
