炊飯器で簡単!りんごのケーキ♪
Description
簡単でおいしい!魔法のようなケーキです♪バターを使わないからヘルシー♪
材料
(3〜4人分)
作り方
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1
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りんご1個半を櫛形に切る。切ったりんごが全て被るくらいの水を鍋に入れ、りんごと砂糖を加えて透明になるまで煮る。
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2
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煮ている間に残ったりんごをすりおろし、冷蔵庫へ。果肉感を味わいたい方は小さくカットでもOK♪
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3
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ボウルに卵と油を入れて混ぜたら、生クリームとHMを投入しダマが無くなるまで混ぜる。
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4
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3に、おろしたりんごを加えてざっくりと混ぜる。このときお好みでバニラエッセンスやお砂糖を加えて♪
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5
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炊飯器の底に1のりんごをきれいに並べて、上から4を投入したら炊飯スイッチを入れる。膨らみ具合など様子を見ながら♪
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6
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串などを刺して、生っぽいのがくっつかなければ完成♪必ず冷めてからお皿に取り出してね♪お好みでシナモンをトッピング♪
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コツ・ポイント
炊飯器は必ず5合炊き以上のもので!炊飯時間はそれぞれ差が出ますが、私は炊飯1回、早炊き1回がベストでした♪
このレシピの生い立ち
極力簡単にケーキを作ってみたくて、シンプルな材料で作ってみました♪甘すぎず、しっとり‥♪