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シメジはいしづきを取って、適当な大きさにほぐす。ニンジンは細く切るかみじん切り。ゴボウは細く切るか小口切りにする。
ゴボウは水につけてアクを抜く
米を洗い2合分の水を入れる
しょうゆ、粉末だし、みりんを入れ細かく切った豚肉を入れ箸でほぐす
材料を全部入れ、炊飯器で炊く
今夜の献立です。よりの柔らか煮込みもレシピに載せますね。お味噌汁は、ダイコン葉と豆腐です。
鶏のもも肉やムネ肉もいいですよ~。れぽありがとう。