ピンク豚ヒレ 簡単茹で豚ハムの画像

Description

豚ヒレ1本で無添加のおいしいポークハムがすぐできますよ。
燻製はしていませんが、味と食感はまさにロースハムです。

材料 (2人分)

1本
1/2本
しょうが
薄切り3枚ほど

作り方

  1. 1

    なべにお湯をたっぷりわかします。材料を入れ、30分ほどゆでます。
    (沸騰したら弱火で)

  2. 2

    茹で汁に入れて、冷まします。
    粗熱が取れるまでそのまま放置でOK。余熱でも火が通ります)

  3. 3

    お好みの厚さに切る。

    保存は、茹で汁に入れて冷蔵庫へ。

  4. 4

コツ・ポイント

コツなし!誰でも簡単です。
ル・クルーゼなどのお鍋をお持ちの方は、沸騰して5分。あとは火を消して30分という簡単さで、いっそうジューシーでおいしい茹で豚ハムになります。
茹で汁を取っておいて、ラーメンに入れたり、スープを作ったりと活用できます。

このレシピの生い立ち

特売で4割引きの豚ヒレを見つけ、いつもの豚バラではなくヒレで茹で豚を作りました。
レシピID : 164880 公開日 : 04/10/14 更新日 : 06/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
MULA
旨い\(//∇//)\
初れぽ
写真
marilin36
お肉の旨みを味わえる素敵な一品♪色々な料理に応用出来て嬉しい感謝

つくれぽありがとうございます(^^)私も久しぶりに作ろ!