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豆腐をよく水切りし、ナッツを刻んでオーブンで10分ほど焼く。
粉類、ベーキングパウダー、ラカントをボウルにうつし、混ぜる。
冷たいバターを細かくちぎりながら、2とすり混ぜる。
1をちぎりながら、2に混ぜる。
ナッツを4に混ぜ、手で直径4cm、幅2cm位に丸める。
190度のオーブンで30分ほど焼く。