お誕生日に簡単生ショートケーキ
作り方
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1
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ボウルに生地分の卵と砂糖を入れて、泡立て器で5分間くらい泡立てて、ふんわりさせる。
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3
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2にサラダ油を加えて混ぜる。
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4
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耐熱コンテナの底にサラダ油を少し(分量外)を塗る。
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5
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コンテナに3を入れ、ふたを乗せて(閉めなくて大丈夫)電子レンジ弱で、5分間加熱する。
そのまま2分おく。
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6
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レンジから取り出し、逆さまにして冷ます。
または取り出して、ラップにくるむ。
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7
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型の縁にナイフを差し込み、スポンジケーキを取り出す。
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8
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横半分に切り、シロップの材料を混ぜて、スプーンで塗る。
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9
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ボウルにクリームの材料を入れ、泡立て器でもったりと泡立てる。
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10
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苺は飾り用に3粒残し、へたを切って薄切りにする。
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11
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スポンジケーキの両方の切り口にクリームを塗って、苺をはさむ。
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12
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表面全体にクリームを塗り、苺を飾る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
電子レンジしかない先好きな人のお家で、手作りのケーキを作りたかったので♪