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ちょいピリ辛♪ちりとりみそ鍋

ちょいピリ辛♪ちりとりみそ鍋の画像

Description

ちょいピリ辛のみそ鍋はご飯にとってもよく合いますよ♪大人も子供もモリモリ食べられます。

材料 （2人分）

■ ■みそだれ
白みそ
60g
合わせみそ
40g
おろしにんにく
2片
おろししょうが
1片
おろしリンゴ
1/4個
豆板醤
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
■ ■具
豚バラ肉
200g
せせり（鶏肉）
200g
たまねぎ（ざっくり薄切り）
1/2個
キャベツ（一口大切り）
1/4個
人参（短冊切り）
1/2個
もやし
1袋分
にら（約5cmざく切り）
1束
キムチ
30g
中華スープ
500cc

作り方

  1. 1

    みそだれの材料を混ぜ合わせ、豚バラ肉とせせりを入れ、よく混ぜます。冷蔵庫で1～2時間置いて、味をしみ込ませておきます

  2. 2

    野菜を切ります

  3. 3

    ちりとり鍋（なければ土鍋）の真ん中にみそだれとお肉をまぜたものを並べます

  4. 4

    その上にたまねぎ→キャベツ→もやし→にら→人参→キムチの順番にのせます

  5. 5

    最後に中華スープを流し入れます

  6. 6

    写真

    あとはガスレンジにのせ、はじめは強火、沸騰したら弱火にし、全体を混ぜながら約20分煮込みます

  7. 7

    写真

    ちりとり鍋がご家庭にない方が多いと思いますので、土鍋で作ってみてくださいね♪

コツ・ポイント

沸騰するまでの強火は長くかけないように注意して下さいね。みそだれが焦げ付きやすいので、ゆっくり下からかき混ぜながら煮込んで下さい♪
お肉は牛肉やモツ、シマチョウなどお好きなものに替えてもOKです
食べ終わったら中華めんを入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

お家でもちりとり鍋を味わいたくて、作ってみました！
ちょいピリ辛で大人から子供まで食べられますよ。
ご飯がとってもすすみます（＾ｕ＾）
レシピID : 1649386 公開日 : 11/12/12 更新日 : 11/12/12

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ちょいピリ辛♪ちりとりみそ鍋
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