はさみもんじゃ（たこせんもんじゃ）
yukari628
作り方
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1
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ボール等に★の材料を入れて ホイッパー（泡だて器）でかき混ぜる。
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2
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キャベツを千切りにして１に入れる。
※ もんじゃベースの完成!!
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3
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ホットプレート または フライパンに極々少量のサラダ油を敷く。
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4
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※ 初めに少量を焼いて 固さと味を確認してください。
固ければ 水を加え
水っぽければ 小麦粉を加えてください。
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5
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※ 味の濃淡は ウスターソースで調整してください。
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6
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もんじゃベースを焼き始める直前にベビースターを入れてから焼く。
全体をかき混ぜながら火を通していく。
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7
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もんじゃの色が濃くなり 具材に火が通ったら たこせん（または えびせん）の上に乗せ もう１枚のたこせんで挟んで完成♪
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コツ・ポイント
元祖 東京・下町の " もんじゃ " レシピID :1644525 ←これをまんま挟んでもOK !!
このレシピの生い立ち
幼少の頃 駄菓子屋でおばあちゃんが焼いてくれた懐かしの味です(*^_^*)
当時はベビースターぢゃなくて ラメックだった...
これ 100円で売ってたんだから ほぼ利益なかっただろうに...
いろんな人に育てられてるね。
今の子は可哀そう
当時はベビースターぢゃなくて ラメックだった...
これ 100円で売ってたんだから ほぼ利益なかっただろうに...
いろんな人に育てられてるね。
今の子は可哀そう
yukari628
