詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

あんかけラーメン

あんかけラーメンの画像

Description

しっかりお豆腐も味わえるあんかけラーメンです

材料 （2人分）

焼き豆腐
１/２丁
チンゲンサイ
１束
マルちゃん正麺　醤油味
２袋
水
１カップ
ウェイパー（中華だし）
小さじ１
片栗粉
大さじ１
水（片栗粉用）
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    焼き豆腐をサイコロ状に切って水切りしておく

  2. 2

    写真

    チンゲンサイを茹でる

  3. 3

    写真

    水１カップに中華だしをいれ沸騰させたら、焼き豆腐を入れる。さらに沸騰したら水溶き片栗粉を入れる。

  4. 4

    写真

    ここまでできたらラーメンを作る。

  5. 5

    写真

    マルちゃん正麺を袋記載の分量で作る。

  6. 6

    写真

    マルちゃん正麺が出来上がったら、チンゲンサイと焼き豆腐のあんかけをのせる。

  7. 7

    写真

    あつあつを召し上がれ～！

コツ・ポイント

麺がインスタントと思えない美味しさでした。醤油、味噌、とんこつと３種類の味があり、それぞれ麺の太さ、ゆで時間が違ってとても美味しいです。
焼き豆腐をあんかけにすると、お豆腐の形がしっかり残り、食感もいいです。お豆腐のあんで体が温かリます。

このレシピの生い立ち

焼き豆腐の好きな夫のために考えたラーメンです。
レシピID : 1650395 公開日 : 11/12/13 更新日 : 11/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
teascone
あんかけラーメン
by teascone