栄養満点野菜豚汁
作り方
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1
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全部食べやすいおおきさに切る、
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2
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鍋ににんにく、しょうがをいれ、オリーブオイルで豚肉を炒める
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3
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葉物野菜を残して他の野菜を炒める。そこに、ほんだし(なくてもいい)塩少々
しょうゆ少々をいれ炒める
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4
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水を、適量いれて、野菜がやわくなるまで煮込む。あくはとる。
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5
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味噌を、入れてできあがり。
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コツ・ポイント
野菜を沢山入れれば入れるほど、旨味がでて、美味しくなります!野菜不足の時最適です^^
このレシピの生い立ち
母の豚汁を、パワーアップしました!