リメイク きんぴらごぼうのハムマヨ焼

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Description

お弁当に。きんぴらごぼうをハムに乗せマヨネーズを少量かけ、アルミホイルでオーブントースターで軽く焼く。実家でも大好評!

材料

きんぴらごぼう(ごぼう、人参)
残ってる分
数枚
マヨネーズ
少量
◆いりごま、七味
お好み
お好み
※ベーコン巻きでもどうぞ
※アルミホイル か、耐熱皿

作り方

  1. 1

    アルミホイルか、耐熱の器にハムをのせて、
    きんぴらごぼうを適量のせて、
    マヨネーズをかける。

  2. 2

    熱したオーブントースターで数分焼く。マヨネーズにきれいな焼き目が付いたらできあがり。
    七味やごまを振ってどうぞ。

  3. 3

    5センチくらいに
    切った「焼きのり」をハムに乗せてからきんぴらを乗せるとより和風になっておいしいです。

  4. 4

    ハムやベーコンの塩分や脂が気になるなら一度下ゆでしてから焼くとサッパリ食べれますね。
    キッチンペーパーで脂を吸うとかも。

  5. 5

    とろけるチーズを乗せたり、ハムごと食パンの上に乗せてトーストしてもおいしいです。
    お惣菜パンにも似たのがありますね。

コツ・ポイント

ベーコン大好きな方なら、ハムのかわりに 半分に切ったベーコンできんぴらを巻いてから、マヨネーズをかけて少々焼いてもおいしそうですね。
逆に 最近は実家できんぴらを多めに作ってもらって、数日後「ハム&きんぴらの海苔マヨ焼き」を楽しみます。

このレシピの生い立ち

私も母も お惣菜売り場のきんぴらごぼうの油っこさ、濃い味、柔らか過ぎが苦手です。実家の母が太いごぼうを3本、人参も使っておいしいきんぴらをたくさん作ってくれます。でも2~3日目にもなると減りが遅い。ハム、海苔、マヨ、七味、で焼くと大好評。
レシピID : 1652942 公開日 : 12/01/05 更新日 : 16/08/08

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