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HBに黒豆以外の材料をセットして、生地作り。
生地作りが終わったら生地を取り出して黒豆を練り込む。(豆をつぶさないように優しく)
再びパンケースに生地を戻して一次発酵させる。
一次発酵が終わったらガス抜きして８等分して丸め、ベンチタイム１５分。(固く絞ったぬれ布巾などで乾燥防止)
再び軽くガス抜きして丸めなおし、二次発酵４０分。(固く絞ったぬれ布巾などで乾燥防止)
茶こしなどで上新粉をふりかける。
１７０度のオーブンに入れ、５分経ったら１６０度に下げながら８～１０分。
ふんわ～り♪米粉入りなのでちょっともっちり)^o^(
わー！とても美味しそう！素敵れぽありがとうございます^^*
めちゃめちゃ美味しそう～♡素敵なれぽありがとうございます^^
色白で美味しそうに焼けてますね～♪れぽありがとうございます！
管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ
