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アスパラとおからのサラダ

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Description

食物繊維たっぷり！
ヘルシーなおかずサラダ

材料 （4人分）

グリーンアスパラ　
5本
おから
150ｇ
たまねぎ　
50g
人参
10g
卵
2個
ドレッシング
50ｇ〜60ｇ
マヨネーズ（お好みで）
10ｇ〜20ｇ
■ 下味用
醤油：大さじ1/2　もしくは塩：少々）
大さじ1/2
もしくは塩
少々
■ ※ドレッシングによって使い分けてください

作り方

  1. 1

    アスパラは「はかま」と皮のかたい部分をとって、塩茹でします。

  2. 2

    たまねぎは薄切りと人参は千切りにして、塩少々でもんでおきます。

  3. 3

    卵は固ゆでにします。

  4. 4

    おからをから煎りして、熱いうちに半量のドレッシングと醤油か塩で下味をつけます。

  5. 5

    アスパラは斜めにスライスし、ゆで卵は粗めにきざみます。

  6. 6

    おから、アスパラ、ゆで卵、たまねぎ、人参を加えて軽く混ぜ、残りのドレッシングとマヨネーズで味を整えます。

  7. 7

    おすすめドレッシング
    ・伊予柑
    ・ジェノベーゼ
    ・ごま
    ・オニオン

コツ・ポイント

・ドレッシングとマヨネーズの分量はお好みで加減してください。
・たまねぎドレッシングにはカレー粉を足してもおいしい！
・いよかんドレッシングを使えばお寿司風に仕上がります。

このレシピの生い立ち

ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！
レシピID : 1655971 公開日 : 11/12/21 更新日 : 14/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月8日
写真
なかたんた
トマトドレッシングで作りました。しっとりしておいしかったです！

トマトドレッシング・・色が綺麗で美味しそうな仕上がり・・

2014年3月9日
初れぽ
写真
mintymoo
市販のゴマドレですが美味しかったです。また作ります。

おからのサラダいけるでしょ。ごまドレでよりヘルシーに・・♪

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ほだか村
アスパラとおからのサラダ
by ほだか村