詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

■少ない豚肉でも旨い！豚と茄子の生姜焼き

■少ない豚肉でも旨い！豚と茄子の生姜焼きの画像

Description

★2012年10月24日話題入り★
そんな時は茄子と一緒に生姜焼き！少ない豚肉でもとっても美味しいご飯のおかずです！

材料 （2人分）

【豚こま肉「薄切り肉でもOK」】
80gくらい
【小麦粉】
適量
【茄子】
中 3本
【生姜のみじん切り】
大匙1
■ 　合わせ調味料
【★醤油】
大匙1.5
【★酒・砂糖・みりん】
各 大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    豚こま肉は手で広げて小麦粉をまぶし、茄子は4か所くらい皮をはいで乱切りにする。
    ★はよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    フライパン油を熱し、【1】の材料をすべて炒める。

  3. 3

    写真

    茄子がしんなりして、豚肉にも焼き色がついたら、混ぜ合わせた★【合わせ調味料】を加え強火でたれを煮詰め絡めたら完成。

  4. 4

    写真

    ●ポイント
    生姜はおろし生姜でもいいです。
    肉に小麦粉をまぶすことでたれが絡みやすくなります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉が中途半端に余ったので作りました。
レシピID : 1656190 公開日 : 11/12/22 更新日 : 12/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (40人)
2017年1月12日
写真
メープルハウス
簡単で味付け最高～!! ご飯が進みます♪

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです！是非また作ってみてね❤

2016年12月9日
写真
こうまさmam
お手頃茄子を見つけて！この味付けご飯も進むよね～♡(*´︶`*)

そういって頂けると本当に嬉しいです！れぽ50件目ありがと❤

2016年6月13日
写真
na2ki
ナス好きなので嬉しいレシピです。また作ります！

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです！是非また作ってみてね❤

2015年9月25日
写真
keltutin
少ないお肉でも美味しいです(^-^)v

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです！是非また作ってみてね❤

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ポルチーニきのこ
■少ない豚肉でも旨い！豚と茄子の生姜焼き
by ポルチーニきのこ