油淋鶏☆ユーリンチー
あっこママ☆
作り方
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1
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鶏もも肉の分厚いところに切り込みを入れる
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2
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全体に塩こしょうをふる
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3
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片栗粉をまんべんなくまぶす
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4
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温度が低めのうちから皮を下にして揚げる
７分通り火が通ったら裏返して火を通す
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5
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千切りにして冷水でぱりっとさせたレタスを皿に敷く
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6
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甘酢の材料を合わせてよく混ぜる
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7
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適当な大きさに切って盛りつけ甘酢をかける
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コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29935778.html
このレシピの生い立ち
中国料理のレパートリーを増やしたくて
(
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あっこママ☆
