ホウレンソウとベーコンのバターソテー

ホウレンソウは熱湯で４０秒茹でて流水で洗い水気を絞って４センチ程度の長さに切ります。ベーコンは５ミリ幅に切っておきます

フライパンにバターを熱しベーコンをさっと炒め次に茹でたホウレンソウを入れ１分炒め、最後に塩コショウで味を調え完成です。