豆乳チーズケーキ♪
いちごみるく♪＊
作り方
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1
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クリームチーズを柔らかくしておく。オーブンを180℃に予熱する。
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2
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ビスケットを細かーく砕き、溶かしバターを加えて混ぜ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてよく混ぜる。溶き卵、豆乳、レモン汁を順に加え、その都度よく混ぜる。
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4
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薄力粉をふるいながら加え、混ぜ、冷やしておいた型に流し入れ、180℃で40分程焼く。
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5
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こげそうなら、途中でアルミホイルをかぶせて！竹串をさして、何もついてこなければ、取り出して冷ます。完成☆
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コツ・ポイント
クリームチーズは電子レンジで加熱し、柔らかくすると、混ぜやすくなります♪
このレシピの生い立ち
生クリームを使わず、美味しいチーズケーキが作りたくて...♪
