かぼちゃのまるごとチーズケーキ♪
Description
冬にガッツこう!
簡単に作れますよw
結構お腹いっぱいになりますよw
かぼちゃ&チーズケーキ好きにはたまりませんよw
簡単に作れますよw
結構お腹いっぱいになりますよw
かぼちゃ&チーズケーキ好きにはたまりませんよw
材料
(一個)
作り方
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1
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かぼちゃは濡らしてレンジでチンして柔らかくする。上部を切って中身を取り出す。厚さは1cmぐらいにしてください。
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2
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取り出した中身はマッシュします。潰れにくかったら更にレンジでチンして下さい。
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3
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クリームチーズ&溶き卵&コンデンスミルクは室温に戻しておきます。クリームチーズをヘラで滑らかになるまで混ぜます。
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4
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コンデンスミルク&卵は3回に分けて投入。粉はふるいながら投入。レモン汁も投入。ヘラでさっくり混ぜて下さい。
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5
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マッシュしたかぼちゃも投入。全体が同じ色になるまでさっくり混ぜ合わせて下さい。練り混ぜは禁物!
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6
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先ほどのくりぬいたかぼちゃをホイルですっぽり包んで、中に⑤を流し入れ、上から優しく3回落として空気を抜きます。
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7
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170度のオーブンで1時間湯煎で焼いて、串を刺して何もついてこなければ完成。
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8
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つい周りを分厚く残して作ってしまい、切ったら中身が生だった方へ。
あせらずこちらのレシピへ。
ID1658996
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コツ・ポイント
くり抜きすぎないように…(´Д` )
空気抜きで崩れたりしたら悲しいので…
ですが、逆に分厚くても生焼けの原因に・・・丁寧に扱う事ですね。
生クリーム+砂糖で代用する方は、どちらも3回に分けて④の工程で入れて下さい。
空気抜きで崩れたりしたら悲しいので…
ですが、逆に分厚くても生焼けの原因に・・・丁寧に扱う事ですね。
生クリーム+砂糖で代用する方は、どちらも3回に分けて④の工程で入れて下さい。
このレシピの生い立ち
まるごとかぼちゃの何かが作りたくて作りました。