さつまいものタワーくずし鍋
Description
さつまいもタワーを崩しながらお野菜たちと一緒に食べたら絶品!!最後は豚汁風になるあったかお鍋です♪
ＴＵＫ
材料
（4人分）
400g
200g
1/2
2本
1/2
1本
1房
1房
鶏団子（市販のやつ）
2パック
1パック
2~3枚
味噌（なんでも良い。合わせみそ）
適量（味噌汁より多め）
みりん
適量（鍋肌に2週くらい）
いりこだし
20g
醤油
少々
七味（入れたい人はどうぞ）
適量
作り方
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1
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里芋とサツマイモをゆでてマッシュし、よく混ぜ合わしておく。（芋山）
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2
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鍋に水と調味料を混ぜ合わせる。野菜を切り、出汁の中に根菜類から順に入れ煮立たせる。（出汁）＊まだお肉は入れない。
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3
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キャベツ（白菜）を重ね合わせ、その上にタワーにした芋山（1）を乗せる。
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4
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（2）で煮立ったら一度具材を取り出し、出汁の中に（3）の芋タワーをそのまま入れる。
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5
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出しておいた具材を入れ、鶏団子・豚肉を入れ火が通ったら出来上がり☆
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6
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芋タワーをくずしながら（白菜に包んだりしながら）食べましょう!味に飽きたら刻んだ柚子をいれるとさっぱり食べれます♪
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コツ・ポイント
さつまいもと里芋の割合は、「さつまいも：里芋＝2:1」くらいにしてください。里芋が多いとタワーにならないかもしれません。里芋はつなぎの役割ですが、とてもなめらかになります(^<^)便秘解消、野菜不足な人にも最適です!
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂いたのでクリスマスツリーをイメージして作りました!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ＴＵＫ
