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白菜と大葉の浅漬け

白菜と大葉の浅漬けの画像

Description

ポリ袋でパパッもんだ、簡単浅漬けです!!

材料 （5~6人分）

ミニ白菜
1/2株
大葉
10枚
塩
小１
昆布茶
小1/2
旨味調味料
３振りぐらい

作り方

  1. 1

    白菜は２cm幅の細切りにします。大葉は縦半分に切ってから細切りにします。

  2. 2

    写真

    ポリ袋に白菜と塩を入れ手でもみ込みます。水分が出てしんなりしたら、大葉と昆布茶・旨味調味料を入れて更にもみ込みます。

  3. 3

    水気を絞って器に盛ったら完成です!!
    お好みで七味や醤油をかけてどーぞ!!

  4. 4

    写真

コツ・ポイント

白菜のしんなり加減はお好みでどーぞ!!
今回はサクサクな歯応えを少し残しました!!
ミニ白菜を使っているので1/2株ですが、普通サイズの白菜なら1/4カットでOKです!!

このレシピの生い立ち

我が家の定番浅漬けです!!
レシピID : 1661676 公開日 : 11/12/29 更新日 : 11/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年11月20日
写真
まあみママ
いただいたしそを使って。みんな喜んで食べてくれました。自家製白菜
2012年11月28日
写真
ヨピピピ
簡単！おいしい！昆布茶の代わりにふじっ子で作りました(^_^)/

ふじっ子も味が出て美味しそうですね♪つくレポありがとうです♪

2012年2月7日
初れぽ
写真
DON太
倍量で作れば良かった！笑　さっぱりして美味しかったです！

美味しくて良かったです♪つくレポありがとうで~す^^v

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マムチ　V
白菜と大葉の浅漬け
by マムチ　V