青梗菜のツナ和え

チンゲン菜は葉と茎に分けそれぞれ細く切り沸騰したお湯に少量の塩を入れ茎から茹で１分後に葉を入れ１〜２分茹でザルにあける

１のチンゲン菜を流水にあてた後にしっかり絞りボールに入れ油切りしたツナ缶と塩昆布を和え、お好みで醤油を入れ味を調え完成

２０１７年１1月１６日に話題入り致しました。皆様ありがとうございました。