洋風おせち♪海老のマリネ

にんにくはみじん切りに、玉ねぎは薄くスライスし水にさらし水気を切る。レタスも洗い食べやすい大きさにちぎり水気を切る。

きゅうりは薄くスライスし塩もみして水気を切る。耐熱容器にマリネ液の材料を入れて混ぜておく。

フライパンにオリーブ油を入れて熱し、にんにくと海老を入れて炒める。