青紫蘇と白ネギたっぷり♪焼き油揚げ

青紫蘇と白ネギたっぷり♪焼き油揚げの画像

Description

油揚げをテフロンでパリパリに焼き、上から青紫蘇と白ネギをたっぷり散らし、生姜醤油をかけるだけ。簡単で美味しい1品です。

材料 (2人分)

2枚
5枚
1/3-1/2本
生姜
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    油揚げは水でさっと濡らし、テフロンの上に並べ、両面をぱりっとするまで焼きます。

  2. 2

    青紫蘇は真ん中で縦2つに切り、筋を取って千切りにし、白ネギは小口切りにし、両方水にさらします。その後水を切ります。

  3. 3

    油揚げがぱりっと焼けたら、1枚を4等分に切り、青紫蘇と白ネギを上からたっぷり散らし、生姜醤油をかけて完成♪

コツ・ポイント

火が強すぎると焦げ、弱すぎるとぱりっと焼けないので、中弱火で。

このレシピの生い立ち

油揚げをテフロンで焼いてパリパリになるのを発見!簡単で美味しいのでよく作っています。
レシピID : 1662482 公開日 : 11/12/31 更新日 : 11/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ことみぃ
ぱりっと焼けた油揚げに薬味をきかせて、おいしかったです!!

こちらも試してくれて有難う!ぱりっと油揚げ、いいですよね。

初れぽ
写真
プーニー
ネギ少なめですが美味!!ビールもご飯も進みます(#^.^#)

プーニーさん、いつもありがとう☆焼酎にもあいますよね♪