名古屋人なら☆合わせ味噌の画像

Description

実家の母はいつもこれを作り置きしています☆おでんにつけたり、きゅうりにつけたり、味噌炒めに使ったり、大活躍!

材料

赤味噌
一袋(一キロ)
砂糖
一袋(一キロ)
みりん
500ミリリットル

作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    ぷくぷくしてきたら火を止めて冷ます。

  3. 3

    タッパーにつめて冷蔵庫で保管する。

コツ・ポイント

コツはないですが、鍋からタッパーに味噌をうつした後、鍋に残った味噌で母はいつもどて煮を作ってくれます☆ボイルホルモン、こんにゃく、大根を入れて一日煮込むそうです。ホルモンをイカに変えても美味しいです。味噌おでんもいいですよ!

このレシピの生い立ち

母から教えてもらった、簡単便利レシピ♪
レシピID : 1662956 公開日 : 12/04/26 更新日 : 12/11/21

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