離乳食だってお節!お正月プレート♪
作り方
-
-
1
-
<お雑煮風①>
薄力粉に水を加えてすいとん生地を作り、味噌汁ができたらティースプーンを使い一口大にしながら入れていき…
-
-
-
2
-
<お雑煮風②>
ひと煮立ちさせ、すいとん生地が固まり、浮かんで来たら出来上がり!
-
-
-
3
-
<さつまいも茶巾>
電子レンジでチンして柔らかくしたさつまいもをラップで包み、一口大の茶巾を3個作って出来上がり!
-
-
-
4
-
<野菜スティック>
スティック状にした大根・人参を好みの柔らかさに茹でたら出来上がり!(レンチンでもOK♪)
-
-
-
5
-
<ゆで魚>
刺身を茹でるだけで出来上がり!
-
-
-
6
-
<茶碗蒸し>
レシピID :1490828を参考に作りました。簡単に出来ました!
-
-
-
7
-
お雑煮風はお椀に盛り、ほうれん草をトッピング♪その他の料理をプレートに並べで完成です!!
-
コツ・ポイント
普段冷凍保存してある野菜スティックや下ゆでしたほうれん草・さつまいもなどを活用したので、短い時間で完成することが出来ました。ゆで魚は他の刺身でもOK。いつもと並べ方や組み合わせを変え、飾りを使うことでお正月っぽくなったかな?…と思います。
このレシピの生い立ち
家族3人で過ごす2度目のお正月!食べるの大好き1歳3ヶ月の息子の為に作りました。自分たちのお節はお取り寄せだけど、離乳食完了期の息子はやっぱり手作りがイイよね?!