おにぎり弁当の画像

Description

冷めてもおいしい! おにぎり食べればおかずも一緒にたべられる! そんな簡単おいしいお弁当を作りたくて。

材料

肉巻きおにぎり
少々
カレー
1/2枚
ゆでにんじんのみじん切り
大さじ1/2
カレー粉
小さじ1/3
卵巻き
ピーマンいため
大さじ1/2
少々
調味料
塩、しょうゆ、みりん
適宜
付け合せ
適宜
のりまき野菜
適宜
パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    キムチを刻んで、おにぎりにつめてにぎる。
    肉を巻いて醤油とみりん1:1のたれで焼く。

  2. 2

    ごはんにピーマン炒めを入れて俵ににぎる。薄焼き卵(塩少々を入れる)を作って巻き、真ん中で切る。

  3. 3

    ごはんにカレー粉、ハム、にんじんを入れて混ぜ、にぎる。

  4. 4

    隙間に野菜やウインナーを詰める。

コツ・ポイント

肉巻き先に焼いてからたれを入れる。
卵のごはんは混ぜ込みでも、何でもかまいません。少し味が濃い目の具のほうがおいしいです。
卵巻きごはんを大量に作る場合は、ごはんを筒状ににぎり、卵焼き器で巻き込むと簡単です(レシピID :1664106

このレシピの生い立ち

ごはんとおかずがいっしょに食べられるおにぎり作りを目指して!
レシピID : 1664135 公開日 : 12/01/03 更新日 : 12/01/05

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