お正月に！残ったカレーdeカレー雑煮
白雲堂
作り方
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1
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野菜類は火が通りやすい大きさに切っておく。
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2
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小鍋に●、１を入れ煮る。味見をしてこしょう、ガラムマサラ等お好みの香辛料や調味料を加えてもＯＫです。
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3
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餅はレンジ加熱して柔らかくし、お好みでさらにオーブントースターでこんがり焼いてもＯＫ。
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4
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３を器に入れ、２のカレースープをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カレーが残ったらいつもは冷凍保存するところですが、お正月は牛乳や残り物の野菜をプラスして即席カレースープを作ります。これにお餅を入れただけですがカレー雑煮に変身です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
