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市販の刺身用のたこをなるべく薄くスライスします。
玉ねぎをスライスして少し塩を溶かした冷水にさらしておきます。
トマトを4等分にします。
お皿に1,2,3を見栄え良く乗せてお酢、オリーブオイル、塩胡椒、砂糖、醤油を混ぜて作ったドレッシングをかけて完成です。