抹茶づくしの和風ホワイト生チョコタルト♪

タルト生地を作ります。室温にしたバターをヘラで柔らかくし、クリーム状に練り混ぜまーす

粉糖をふるい入れて粉っぽさが無くなるまでしっかりと混ぜ合わせ、バニラエッセンス，溶き卵を加えて馴染むまでよく混ぜて下さい

薄力粉をふるい入れて、練らずに押し付けるようにして混ぜ合わせてゆきます。粉っぽさが無くなればOKです◎

タルト型に油を塗り、薄力粉をふるい掛けます。タルト生地を5～6㎜の薄さに伸ばし、型より一回り大き目にカットしましょう

生地を型に敷き、空気が入らないように型に押し付けて、底の部分にはまんべんなくフォークを刺して穴をあけておきまーす

型からはみ出した生地はナイフ等で型に沿ってカットし、180度のオーブンへ入れておよそ20分前後!綺麗な焼き色が付けばOK

続いて生チョコ作り♪生クリームと抹茶パウダーを小鍋へ合わせ混ぜて沸かし、火からおろしてからホワイトチョコを加え溶かします

なめらかに混ざり合えば、タルトの渕までたっぷりと一つ一つ流し込んでゆき、トレーに並べて冷蔵庫へ入れ、2時間程冷やします！

ホイップの材料を全てボールへ入れて泡立て、冷やしておいた⑩のタルトへ盛り付けてゆきまーす

お好みのトッピング素材を飾りつけて、出来上がり♪私は緑一色に拘ってパンプキンシードを飾りましたｗｗ