リンゴのシフォンケーキ
せきじゅ
作り方
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1
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芯を取り皮をむいたリンゴ２等分し、半分を５ｍｍ角に、半分はすりおろしておく
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2
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角切りリンゴに全体に砂糖をまぶしてからレンジに入れ、７００ｗで２分ほどチン。すりおろしリンゴを追加し、１分ほどチン。
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3
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卵黄→砂糖→サラダ油→２＋水→薄力粉(お好みでシナモン）を入れ混ぜる。
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4
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メレンゲを作り３と合わせ１７０度のオーブンで４０分焼成。
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5
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くわしくはこちらをご参照ください。基本のプレーンシフォン レシピID：1311509
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コツ・ポイント
角切りリンゴが大きいとケーキの中に大穴があいたり、リンゴが沈んでしまうようです。また、レンチンの際リンゴ全体に砂糖がまぶしてある状態だと、きれいな黄色になりやすいと思います。
このレシピの生い立ち
家にリンゴが転がっていましたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
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せきじゅ
