うまっ！カルボナーラ
リンゴプリン
作り方
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1
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パスタをゆでる。
お湯をたっぷりわかしてパスタを半分に折ってお鍋に入れる。塩の量やゆで時間は袋の表示に従って！
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2
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ソースづくり。
卵を溶きほぐして生クリームと塩をいれて混ぜておく。ここでしっかりと味を付けておくことがポイント。
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3
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ベーコンを１cm角くらいに切る。コロコロしてた方がおいしい！
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4
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熱したフライパンに油をしいてニンニクとベーコンをいためる。ベーコンがカリカリするまで炒めると香りも美味しさもＵＰ！！
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5
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パスタがゆで上がったら４のフライパンへ入れる。ニンニクとベーコンの香りと油をパスタによーく絡める。
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6
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火を消して２のソースをいれる。とろりとまとまったら完成！とろみが足りない時は超弱火でちょうどよくなるまでじっくりまぜる。
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7
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お皿に盛り付けて完成(o^∀^o)
お好みで粗挽きこしょうをどうぞ！
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コツ・ポイント
ベーコンをカリカリに炒めること。火を消してからソースを絡めることがポイントです。ソースにパルメザンチーズを大さじ２杯加えるとよりコクがでておいしいですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
生クリームが余ってしまったので…
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