ホットプレートで作るお好み焼きの画像

Description

牛乳入れました。
片面集中焼きは香りがたまらんワ~。。。

材料

40g
2個
2本
320g
適量
いりこだし(だし系の物でOK)
小さじ2
紅しょうが・アオノリ・かつおぶし
適量
お好み焼きソース・マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    そろうだけ材料をそろえてください。

  2. 2

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    肉の解凍もお忘れなく。

  3. 3

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    山芋と卵を別のボールで混ぜ合わせるとキャベツを多く生地に入れられます。

  4. 4

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    キャベツも切って小麦粉とだし系の物を別に混ぜ合わせます。

  5. 5

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    3とキャベツ小麦粉を
    混ぜ合わせます。
    (肉、ねぎ以外)
    牛乳はチビチビいれてください。

  6. 6

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    焼く準備です。
    山芋で使ったおろし金等は水につけ置きすると洗うのも楽です。

  7. 7

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    片面に残りの具材をノセて約150℃で5分以上かけて蓋をして焼きます。

  8. 8

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    返すとこんな感じです。

  9. 9

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    ソース等をかけ出来上がり。

コツ・ポイント

紅しょうが、肉、ねぎは生地に練りこまず、片面焼きながら手で具材をノセテ、片面集中焼きしてます。
焼くときは、キャベツをやわらかくするために蓋もお忘れなく

このレシピの生い立ち

キャベツと牛乳を早く使いたかっただけです
レシピID : 1666710 公開日 : 12/01/07 更新日 : 18/03/15

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