ホットプレートで作るお好み焼き
作り方
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1
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そろうだけ材料をそろえてください。
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2
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肉の解凍もお忘れなく。
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3
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山芋と卵を別のボールで混ぜ合わせるとキャベツを多く生地に入れられます。
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4
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キャベツも切って小麦粉とだし系の物を別に混ぜ合わせます。
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5
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3とキャベツ小麦粉を
混ぜ合わせます。
(肉、ねぎ以外)
牛乳はチビチビいれてください。
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6
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焼く準備です。
山芋で使ったおろし金等は水につけ置きすると洗うのも楽です。
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7
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片面に残りの具材をノセて約150℃で5分以上かけて蓋をして焼きます。
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8
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返すとこんな感じです。
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9
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ソース等をかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
紅しょうが、肉、ねぎは生地に練りこまず、片面焼きながら手で具材をノセテ、片面集中焼きしてます。
焼くときは、キャベツをやわらかくするために蓋もお忘れなく
焼くときは、キャベツをやわらかくするために蓋もお忘れなく
このレシピの生い立ち
キャベツと牛乳を早く使いたかっただけです