ゆでたさばのさっぱりマリネ
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎは湯通しすると辛みが甘みに変わるので、辛いのが苦手な人は念入りにどうぞ。ゆでたてのさばは崩れやすいので、丁寧に扱いましょう。すぐに食べても美味しいですが、一晩くらいおいておくと味がよくしみます。冷蔵庫で3,4日は日持ちします。
このレシピの生い立ち
油っこくないのにしっかりマリネの味がして、魚介の臭みをしっかりとってくれるミツカンさんのマリネの素を絶賛する母に伝授されました。さばを揚げないので、簡単でさっぱりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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