【自分メモ】酢豚

豚肉バラかたまりを1口大に切る。（今回はカレー用のを買ってきたので、切りませんでした。）

塩コショウ、酒（分量外）で下味をつけておく。

各野菜を1口大に切る。

豚肉バラかたまりに片栗粉（分量外）をまぶす。少し多めの油で豚肉バラかたまりを揚げ焼きする。

豚肉バラかたまりに火が通ったら、1度取り出す。

同じフライパンで野菜をいためる。火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

味見してOKだったら完成。