アボカド・エリンギ・トマトペペロンチーノ

～準備～

・にんにく→スライス
・トマト・エリンギ・アボカド→それぞれ一口大

に切ります。

オリーブオイルでにんにく・唐辛子を炒めます。

そこへエリンギを入れ火が通ったら、トマト・アボカドを入れます

塩・胡椒をふり火を止めます。

トマト・アボカドの形が崩れてしまうので、炒め過ぎに注意(*＾ｍ＾)

パスタの鍋の茹で汁をお玉に軽く二杯、フライパンへ。

麺が茹で上がったら、ソースとからめて出来上がり☆