おうちでも簡単ラスク♡
よしもりさんち
作り方
-
-
1
-
1ｃｍほどにパンを薄く切ります。市販のものなら5枚切を半分に。あんまり厚くなければ大体でOK
-
-
-
2
-
1斤を4等分にします。お好みの食べやすい大きさでいいですよ～
-
-
-
3
-
30×30の天板に1回分。約15枚がのります。重ならないように広げます。
-
-
-
4
-
170度で予熱なし。20分ほど焼きます。
厚めにカットされた方はもう少し時間を長くしてください。
-
-
-
5
-
焼いている間にバターとグラニュー糖をよく混ぜておきます。
-
-
-
6
-
見た目あまりかわりませんが、乾いている感じがあればOK。
オーブンの扉はすぐ閉めておいてね。
-
-
-
7
-
先ほど作っておいたバターを１枚づつ塗ります。あまり時間をかけずにささっと塗りましょう！
-
-
-
8
-
こんな感じ〰
-
-
-
9
-
180度にあげて予熱なし20分程焼きます。
表面が白っぽく、ぶつぶつなったらOK。ぷ～んと香ばしいバターの香りがするよ♡
-
-
-
10
-
焼き立てはまだやわらかいけど、冷めるとさっくさくになるよ♡
-
-
-
11
-
ご自分で焼いたパンを使用される方はぜひ耳をラスクにしてみて♡さくさく感アップでおすすめ〰
-
-
-
12
-
抹茶やココア、ゴマなどを加えたバター。パン自体に味をつけたものなど、なんでもおいしいよ♡ゴマがおすすめ
-
コツ・ポイント
切った厚み、オーブンにもよるので時間は調節してくださいね♡
しっかり焼かないと、後で湿気た感じになってしまうので気を付けて♡
しっかり焼かないと、後で湿気た感じになってしまうので気を付けて♡
このレシピの生い立ち
余ったパンを使ってもできる簡単ラスク♡さっくさくだよ～
(
)
よしもりさんち
