デミがなくても出来ちゃう☆ビーフシチュー
Description
デミがなくても大丈夫♪余ったワインを使って、おいしいごビーフシチューを作っちゃいましょう！！
★kanakana★
作り方
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1
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牛肉はビニール袋に小麦粉と一緒に入れ、フリフリ♪よ～くまぶしてね。
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2
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野菜、肉は別々に炒めておく。
（玉ねぎはすき透る程度でOK♪）
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3
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赤ワインを鍋に入れ、沸騰させてアルコールを飛ばす。
飛んだら★の具材を入れひと煮立ちさせる。
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4
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３に２とバターを入れ、コトコト煮て水分を飛ばす。
十分にとろみが出たら完成。
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コツ・ポイント
☆じっくり煮ないとワインの香りが残るので、出来れば一晩おいた方が味が十分に馴染んでおいしいです。
☆クレイジーソルトとケチャップは必須です。入れないと今一つの味でした。
☆我が家はスライスの肉でハヤシライス風に作っています。
☆クレイジーソルトとケチャップは必須です。入れないと今一つの味でした。
☆我が家はスライスの肉でハヤシライス風に作っています。
このレシピの生い立ち
デミグラスが家になかったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★kanakana★
