ベビーホタテとピーマンのバター炒め
作り方
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1
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ちくわは斜めに薄く、野菜は5ミリくらいの幅に切っておく。
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2
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フライパンにバターを熱し野菜からいため最後にちくわベビーホタテを加えてさっと炒める。
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3
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中華スープの素としょうゆを加え、最後に塩コショウで味をととのえる。
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コツ・ポイント
一番最後にごま油を少し加えるとさらに香りもよく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ワインを飲むときさっと作れるものを考えました。
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ちくわは斜めに薄く、野菜は5ミリくらいの幅に切っておく。
フライパンにバターを熱し野菜からいため最後にちくわベビーホタテを加えてさっと炒める。
中華スープの素としょうゆを加え、最後に塩コショウで味をととのえる。