レバーとほうれん草が入った、『鉄骨餃子』

レバーとほうれん草が入った、『鉄骨餃子』

Description

見た目は普通の餃子..
カルシウム、鉄分たっぷりの鉄骨餃子です!
料理の工夫は『すー太郎』で検索!

材料 (3〜4人分)

豚挽肉
120g
鶏レバー
80g
ほうれん草
1/2束
長ネギ(みじん切り)
1/2本
しょう油
大1.5
大1/2 
味噌
大1/2 
砂糖
小1
鶏がらスープの素
少々
大1/2 
大1
餃子の皮
大判22枚

作り方

1

写真

ほうれん草は粗みじんにし、レンジで600W2分加熱、レバーは包丁でミンチ、ネギ、豚挽肉、しょうが~胡麻油を混ぜておく

2

写真

あとは普通に包んで、焼くだけ...

3

写真

中はこんな感じです。
ピリ辛ダレでいただきました

コツ・ポイント

ほうれん草は、ビタミンが逃げないようにレンジを使いましたが、シュウ酸が気になる人は鍋で茹でて下さい。
我家の様子は↓↓↓
http://ameblo.jp/honeri/entry-11132421472.html

このレシピの生い立ち

レバー嫌い克服の為に考えてみました。
キャベツの代わりにほうれん草を入れて、カルシウム、鉄分たっぷりの鉄骨餃子と名付けてみました。
レシピID : 1670916 公開日 : 12/01/11 更新日 : 12/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

2018/12/18

写真

レバー大好き 餃子ありですねっ栄養補給にっっ 美味しいです

まもくるりん

2016/05/15

写真

レバー気にならずに普段食べない夫子供も食べました♥またリピします

★こゆ★

2015/11/12

写真

ひき肉を鶏肉にして作りました。美味しかったです。ありがとう。

3misako

2015/11/12

写真

鶏ひき肉とエリンギを入れて作ってみました。美味しかったです。

3misako

Profile ちさとの母 2013年09月23日 11:37
夏ばてだった娘。鉄分不足だというので作ってみました。
レバーは苦手なのでどうかな?とおもいましたが、ばくばく食べてました。おかげさまで夏中真っ黒になって部活行ってました。
すー太郎・ホネリ 2013年09月23日 11:59
こんにちは
ありがとうございます。はげみになります。
部活がんばってネ〜〜〜♪
Profile 3misako 2015年11月12日 01:33
レシピ有難うございます。私は豚の代わりに鶏ひき肉を使いました。それにエリンギを入れて作りました。おいしかったです。