レバーとほうれん草が入った、『鉄骨餃子』
すー太郎・ホネリ
材料
（３〜4人分）
豚挽肉
120g
鶏レバー
80g
ほうれん草
1/2束
長ネギ（みじん切り）
1/2本
大1/2
しょう油
大1.5
酒
大1/2
味噌
大1/2
砂糖
小1
鶏がらスープの素
少々
大1
大1/2
大1
餃子の皮
大判22枚
作り方
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1
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ほうれん草は粗みじんにし、レンジで600W2分加熱、レバーは包丁でミンチ、ネギ、豚挽肉、しょうが～胡麻油を混ぜておく
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2
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あとは普通に包んで、焼くだけ...
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3
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中はこんな感じです。
ピリ辛ダレでいただきました
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コツ・ポイント
ほうれん草は、ビタミンが逃げないようにレンジを使いましたが、シュウ酸が気になる人は鍋で茹でて下さい。
我家の様子は↓↓↓
http://ameblo.jp/honeri/entry-11132421472.html
我家の様子は↓↓↓
http://ameblo.jp/honeri/entry-11132421472.html
このレシピの生い立ち
レバー嫌い克服の為に考えてみました。
キャベツの代わりにほうれん草を入れて、カルシウム、鉄分たっぷりの鉄骨餃子と名付けてみました。
キャベツの代わりにほうれん草を入れて、カルシウム、鉄分たっぷりの鉄骨餃子と名付けてみました。
レシピID : 1670916
公開日 : 12/01/11
更新日 : 12/03/19
レバーは苦手なのでどうかな？とおもいましたが、ばくばく食べてました。おかげさまで夏中真っ黒になって部活行ってました。
ありがとうございます。はげみになります。
部活がんばってネ〜〜〜♪