あまった黒豆煮で豆ご飯
saza8225
作り方
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1
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黒豆煮は煮汁と豆に分けておく。米は洗ってざるにあげておく。
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2
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炊飯器の内がまに米を入れ酒と煮汁を入れる。内がまの２合の目盛まで水を入れ塩を入れ全体を混ぜる。
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3
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豆の３分の１の量と栗を入れ内がまをセットして炊飯器のスイッチを押す。
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4
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炊きあがったら残りの豆を混ぜ出来上がり。
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コツ・ポイント
お正月など黒豆を煮たら汁ごと冷凍保存しておいて、それを解凍して作ると良いですよ。炊飯器に炊き込みコースなどがある場合はそちらをお勧めします。
このレシピの生い立ち
黒豆ってたくさん煮てもあまってしまいがちなので簡単にリメイクしてみました。
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