広辞苑ミルクレープ

プレーン・抹茶・ココア入りの三種類の生地を作る。
プレーンは本のページ用、抹茶は表紙、ココアは字の部分に使います。

弱火で温めたフライパンにサラダ油をひいて、文字の部分を逆さまに書く。

字の部分が焼けてきたら、上から表紙部分の生地を流し込み、弱火で焦げないように焼く。

焼き終わったら端を切り取って形を整え、生クリームを泡立てておく。

皿に表紙部分を一番下にしき、クリーム→プレーン生地→クリームの順にどんどん重ねていって最後に表紙部分をかぶせて完成です。

横から見たらこんな感じです。