カリッとポリッと固めのクッキー☆の画像

Description

カリポリ止まらなくなる食感です。簡単・手間なし、スプーンなどでポンポンと置いていくだけです。

材料 (たくさん)

バターまたは製菓用マーガリン
50g
砂糖
80g
1個
バニラオイルまたはバニラエッセンス
(省いてもOK)
200g
チョコチップやナッツなどお好みで
好きな量

作り方

  1. 1

    ●準備●
    バター・卵は室温に戻しておきます。
    バターは溶けない程度にレンチンしてもOK!

  2. 2

    材料を上から順番に混ぜていきます。

    室温に戻したバターに砂糖を入れてホイップします。

  3. 3

    卵を割り入れ、よく混ぜ合わせます。
    バニラオイルを入れるときはここで入れます。

  4. 4

    ふるった薄力粉を入れてゴムベラで切るように混ぜ、だいたい混ざったところでチョコチップなどを入れ粉が消えるまで混ぜ込みます

  5. 5

    小さいゴムベラやスプーンなどで天板に置いていきます。石みたいにゴツゴツな感じに。小さめ(3cm以内)にするのがオススメ。

  6. 6

    あまり膨らまないし、くっついてもポロっと離れるので密集させてOK。もともと形がいびつなのでそれもバレません。

  7. 7

    180℃で15~20分くらい焼きます。ご家庭のオーブンにより調整してください。

  8. 8

    ココアを入れたい場合には、ココアと小麦粉を合わせて200gになるようにして下さいね。

  9. 9

コツ・ポイント

焼きたては多少しっとりしていますが、時間がたつとカリポリに!!
今回はチョコチップ+ピーナッツ(味付けされていない殻付きのものを剥き、少し刻む)を入れました。他にココナッツやアーモンド、くるみなどでもOK。いろいろ試してみてください♪

このレシピの生い立ち

ワッフルクッキー(ID:1154183)と同じ配合にチョコチップなどを入れてオーブンで焼いてみると、これまた私好みの食感に!!∩(・∀・)∩
レシピID : 1674203 公開日 : 12/01/15 更新日 : 23/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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クックCQFTGS☆
ココアの件ありがとうございました♪抹茶味も!スプーンで落とすの下手なので、細くして包丁でカット。カリッポリと美味しかったです♡
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クックKBFZZ0☆
子供のおやつに朝作りました!時間もかからずすぐ作れて良かったです
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モジャ子09
ちょっと焼き過ぎかな?と思うくらいしっかり焼いて、カリッと美味しく仕上がりました。また作りたいです♪
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すいかお化け
ミックスナッツとチョコレートで。カリッと美味しい!また作ります!