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大根は千切りにし、水にさらす。
1の大根にホタテ缶をあわせ(汁は使わない)マヨネーズ、塩コショウで味を整える。
パセリをちらして。(なくてもOK)
ホタテ缶のお汁を捨てるのはもったいないので、お味噌汁やスープに入れても。
ベーコンの時は、ベーコンを千切り(大根と同じ大きさ)にし、ラップをしてチン。