手抜き♪しそ入りおろしハンバーグ

ボールに挽肉、粗みじんぎりにしたシソ、酒、塩・胡椒を入れよく混ぜる。

フライパンに薄く油をしき、ハンバーグを焼く要領で焼く。

焼き色がついたらひっくり返しフライパンの蓋をして弱火で火が通るまで蒸し焼きにする。