根菜とエリンギ、ベーコン、塩麹のマリネ

材料を適当な大きさに切ってオリーブ油（材料外）で炒める。ベーコンは細めがいいです。炒めてる画像を撮るのを忘れました。

マリネ液の材料を混ぜ合わせる。お好みにあわせて酸味、甘みを加減してください。

炒めた材料を温かいうちにマリネ液に漬ける。